手作りおやつ

楽しくおやつクッキング♬

魚でおやつ PartⅡ前回は 銀鮭とマグロを天日と陰干し今回は天日と扇風機でやっぱり天日干しが好きなの ビタミンDもうまみ成分もアップしそうでただ ご飯の時は茹でてあく抜きできるけどジャーキーは茹でたらきっとできないなぁってでいろいろと調べてみた　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見つけたのは 50℃洗いあく抜き効果は期待薄かも だけど表面の...
2020/09/11
手作りおやつ

天日干し♪

お盆休みの前休みの間に bijouが食べるおやつを作った 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉が合わないと知るまで何度か砂肝ジャーキーは作ったけど魚では初めてでフードドライヤーをポチろうかと思ったけどドライヤーの風で乾かすよりもやっぱり天日干しでいいんじゃないかと試しにやってみてからフードドライヤー購...
2020/08/28